Avocados von Kreta
Wir lieben Avocados und die von Kreta sind ganz besonders gut. Kein Wunder: Sie sind quasi »um die Ecke« hier im Westen von Kreta gereift. Weite Transportwege mit ihren Folgen und künstliche Reifung entfallen. Avocados gelten als Superfood. In Deutschland sind sie allerdings in Verruf...Weiterlesen
Orangenmarmelade aus Bitterorangen DIY
Ich mag keine Marmelade, diese schon. Mit fruchtigem Orangenaroma, dem herben Geschmack und relativ wenig Zucker ist sie ein Genuss, finden wir. In einem Garten im nahen Kamisiana gibt es einen Baum, der sowohl Zitronen als auch Orangen trägt. Letztere sind allerdings bitter, so dass...Weiterlesen
Mehl: schwierig und undurchschaubar
Vor dem Mehlregal im örtlichen Supermarkt kann man schier verzweifeln. Das Angebot ist groß und kaum zu verstehen. Und das ist kein Sprachproblem! Lange Zeit tangierte mich das Problem gar nicht, denn üblicherweise verwende ich kein Mehl. Kuchen, Torten und sonstiges Gebäck lassen sich auch...Weiterlesen
Selbstisolation in unserem Kreta-Zuhause
Heute ist der letzte Tag unserer 14-tägigen Selbstisolation. Die ist Pflicht für alle, die aus dem Ausland in Griechenland ankommen. Während wir nicht vor die Tür dürfen, kaufen liebe Freunde für uns ein. Wein ist natürlich auch dabei 🙂 Am 7. März hatten wir unser...Weiterlesen
Miezi-Update: Unser Kätzchen ein Jahr nach der OP
Es war einmal eine verängstigte, verwahrloste und ziemlich verhungerte kleine Streunerkatze … Inzwischen ist aus unserem einstigen Findelkind eine gesunde und selbstbewusste Katzendame geworden. Wenn wir heute unsere Miezi sehen, wissen wir, dass wir vor einem Jahr alles richtig gemacht haben. Jetzt, wo unsere süße...Weiterlesen
Hinter Gittern :-)
Wir haben »aufgerüstet« und unseren Vorgarten verschlossen. Und obwohl wir das aus Prinzip niemals wollten, bieten die neuen Gegebenheiten neben der Sicherheit doch noch viele andere Vorteile. Was wir immer strikt ablehnten, erwies sich eines Tages als sinnvoll: Gartentor und Gartenzaun. Beide Nachbarn hatten sich...Weiterlesen
Karneval diesmal ohne Umzüge und buntes Treiben
Die Corona-Pandemie ist inzwischen auch in Griechenland und auf Kreta angekommen. Der Karneval fiel aus. Alle Veranstaltungen dieser Art wurden behördlich verboten. Der Tsiknopempti (Τσικνοπέμπτη) – der schmutzige Donnerstag – wurde in diesem Jahr am 20. Februar gefeiert. Wir waren zwar gerade noch pünktlich angekommen...Weiterlesen
Kuchen und Kekse backen mit Tahin
Tahin – Sesammus oder Sesampaste – ist mir erstmals Anfang der 90er Jahre „begegnet“. Zu dieser Zeit beschloss meine damals 13jährige Tochter, sich fortan vegetarisch zu ernähren. Und ich musste viel lernen. In Vor-Internet-Zeiten gar nicht so einfach … Zum Glück kamen gerade passende Zeitschriften...Weiterlesen
Bilder von unseren Wanderungen durch die Natur Kretas: Während Kretas Berge noch hoch mit Schnee bedeckt sind und in der Sonne wunderschön glitzern, ist an der Küste schon Frühling. Es grünt und blüht in den Dörfern unten am Meer. Bäume tragen gleichzeitig letzte Früchte und erste Blüten. In der Tierwelt stellt sich erster Nachwuchs ein.
Quark fehlt im kretischen Kühlregal!
Quark konnte ich im kretischen Supermarkt noch nicht entdecken. Wir lieben ihn als Brotaufstrich und brauchen ihn zum Backen. Experimentieren war angesagt … Griechischer Joghurt als Lösung? Freunde und auch das Netz rieten zu griechischem Joghurt. Der erschien mir etwas zu weich für meine Backwerke....Weiterlesen